Tag Archives: синтетическое мясо


Food-print 0

Казалось бы, как еда может стать ньюсмейкером, особенно в наши дни, когда поводов для разговора предостаточно. Но оказывается, что бывает и такое, когда новости, косвенно касающиеся продуктов питания или конкретных блюд, не сходят с полос многих изданий последние пару недель. Даже наш журнал не смог устоять перед этой тенденцией, и на прошлой неделе мы опубликовали [...]

Еда

Vlcsnap-2009-10-13-16h14m32s218

Back to future 0

И вот мы снова потрясены новостями из мира научных открытий и спешим поделиться ими с нашим читателем. Не так давно мы уже упоминали на страницах журнала о технологиях трехмерной печати в контексте производства пищи. And guess what? На днях в столице Великобритании представят гамбургер, котлета которого изготовлена из синтетического мяса. Профессор голландского Maastricht University Марк [...]